グリッシーニ

パンの名前です  037.gif 

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パンを食べるのも 作るのも 大好きで 
月に1回のパン教室に 通っています 060.gif

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朝食は ホームベーカリーで 焼き上げたパンを
食べていますが 時間のある時には いろいろなパンを
焼いては 楽しんでいます 060.gif


[ 材料 ]

強力粉          150グラム
ドライイースト      小3/4
砂糖           小1
粉チーズ         大2
バジル          大1
水            100cc
塩            小2/3
オリーブオイル      15グラム


[ 作り方 ]

①材料を ホームベーカリーに入れて 
1次発酵まで 仕上げます

②生地を 取り出して ガス抜き
12分割にして 丸めなおし
濡れふきんの下で ベンチタイム10分ほど

③とじ目を上にして 台の上に置き
生地を 手の平ほどに伸ばし 手前から巻き 
巻き終わりを しっかり閉じ ふきんをかぶせておく

④次に 一つずつ 長さ24センチほどの 
ひも状に伸ばして 天板に並べる

⑤余熱 オーブン210度で 10~15分焼く
(ご家庭のオーブンの温度で調整して下さい)



*オーブンの高さを 調整出来ましたなら
中段で 焼いてください

*生地を オーブンに入れる前に
軽く霧吹きをすると パリッと焼き上がります

*教室では 手ごねなんですが
家では ホームベーカリーで 時間を短縮!
一次発酵まで 仕上げています(笑)

*パン教室では 準強力粉を使いましたが
私は 強力粉で焼き上げてみました



最後まで読んで下さりありがとうございました

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# by hazuki72336 | 2014-04-19 13:58 | パン作り | Comments(8)

4月の雪。。。

この冬 最後の雪掻きは 先月の連休でした

毎年 雪掻きは 重労働で 年を重ねると
骨身に応えます。。。

└(@´_`@└)ふみゅ

4月に入っても 朝 カーテンを開けると
一面真っ白な雪が降っていたり。。。

もう 雪掻きをすることはありませんが

住宅街の角地ある 小さな公園には 
まだ こ~んなに雪が残っています

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我が家の家の周りや庭にも 雪がありますが
道路の雪は融けて とても歩きやすくなりました

お天気のいい日には 愛犬との散歩を 楽しんでいますが
大きな公園にある ライラックの木を見上げると。。。

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蕾が 膨らみ始めていました 060.gif

このライラックの花が 咲くのは 
5月中頃になるでしょうか。。。

そうそう 私の住んでいるところでは
梅と桜が同じころに 開花し始めるんですよ

q(・ー・q)ルン♪(p・ー・)pルン♪

開花は 5月の連休あたりでしょうか。。。

昨年は雪が多くて 開花は 遅れましたが
今年は どうかなぁ~
待ち遠しいです。。。




最後まで読んで下さりありがとうございました
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# by hazuki72336 | 2014-04-16 10:24 | 日記 | Comments(18)

ベビーキルト

この春から チクチクと針を進めて
やっと 出来上がりました

今年 最初のパッチワーク作品です
大きさは 1メートル四方。。。。。

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友だちに お孫さんが 生まれますので
プレゼントしたくて 縫い上げました

このキルトの上で オムツをかえたり 寝返りをしたり
遊んだり お昼寝もして欲しいなぁ~

健康で 健やかに成長されますように。。。。。




最後まで読んで下さりありがとうございました


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# by hazuki72336 | 2014-04-13 10:05 | パッチワーク | Comments(22)

ごあいさつ


初めまして 昭和30年代生まれのhazukiと申します

パソコンを新しくしたことを機に ブログも心機一転!
2度目のブログとなります

来年 定年を迎える主人と愛犬チワワとの生活
2人の娘 長女は結婚し初孫は2歳に。。。
次女は 一人暮らし

大好きなパッチワークやパン作り・お菓子作り
1品料理のレシピなど また懐かしい想い出話しなども
綴りたいと思います

拙いブログではありますが よろしくお願いします

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我が家の愛犬チワワです (:.;゜;▽;゜;.:)アハ…♪


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# by hazuki72336 | 2014-04-11 12:27 | ごあいさつ | Comments(8)

穏やかな日々の中で趣味を楽しんでいます


by hazuki72336