今朝6時の気温 16度  日中の最高気温 24度。。。

昨日の朝ほど 肌寒さは無く 天気予報通り 気温が24~5度ほどは
とても過ごしやすいです

でも。。。日中の最高気温が 24~5度ほどって
あと何日 続くのだろう? とか。。。
半袖に素足で 過ごせるのは いつごろまでだろう?

そう考えると 6月初めの あの猛暑日が懐かしくなります。。。

朝 主人が

「もう 布団にしてくれないかなぁ~」と。。。

主人は 寒がり屋さんで 夏でも タオルケットだけでは嫌な人で
夏用のお布団を 使っています 037.gif

「まだ 8月よ!」

「うん。。。でも 俺 昔の人間だからなぁ~
 布団が 一番 落ち着くんだよな。。。」

昔の人間。。。主人が 昔の人間ならば。。。
私の母や 義理の両親は。。。いつの時代の人なのか。。。

(ノ∇≦、)ノ彡☆ キャハハ!!バンバンッ!!

そういえば。。。年々 主人の口から 
「昔の。。。」そういう言葉が 多く聞かれるようになったような。。。

(○'ω'○)ん?

先日 梨子ちゃんに絵本を 読んで聞かせているときも。。。

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友達から 届いた絵本 060.gif
この「カメレオンのカメレくん」が お気に入り 049.gif

ロンちゃんを呼び寄せて 背中を撫ぜながら 一緒に聞くのです

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その時も。。。

このきには カメレオンのせんせいと こどもたちがいます

で 始まるのに。。。

主人は 何故か 

「むかし むかぁ~し あるところに カメレオンがいました」

Σ( ̄□ ̄;うっそ!!

私が いつも読んで聞かせている お話しと違うので

「じぃじ ばぁばとちがうよぉ~」

そう 梨子ちゃんに 言われて 笑ってごまかす主人

o(´~`ヾ) ポリポリ

お話しを 適当に 作ってしまうんです。。。

(/・_・\) あぁ~

まだ 文字を読めないから いいんですけどね
お相手してくれてる間 私は 掃除・洗濯・ご飯支度と
はかどりますので 文句は 言えませんの。。。

(*∩-∩*)(#∩_∩#) ウン♪

でもね。。。「むか~し むかし」って
そのあとに お爺さんとお婆さんが。。。でしたよね 045.gif

我が家に お泊りに来るときには 大好きな絵本持参で
来るようになった 梨子ちゃん 060.gif

さぁ~てと 次に泊りに来るときには どの絵本を
持ってくるのかなぁ~

主人 梨子ちゃんに 絵本読んでと言われるのが
苦手なんですよ。。。

∵ゞ(≧ε≦o)ぶ




最後まで読んで下さりありがとうございました 040.gif040.gif

 
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# by hazuki72336 | 2014-08-28 15:59 | 日記 | Comments(12)
今朝6時の気温  14度! 寒かった。。。

{{{{(+_+)}}}} ブルブル

日中の最高気温は 23度。。。
そろそろ 夕方の散歩には 上着が必要になりますね

日陰の紫陽花も 段々と 終わりに近づいて来ました。。。

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塩レモンで 「ピクルス」を 作ってみました 060.gif

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「塩レモン」から かなり水分が 出ていますよぉ~ 049.gif

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夏場には よく作る ピクルス!
以前は 白ワインを使っていましたが 今回は ワイン無しで!

【 材料 】

好きな野菜          適量

穀物酢            200cc
水              400cc
ハチミツ           大さじ3ほど
塩レモンの輪切り       2~3切れ
塩レモンの液         大さじ1

唐辛子            1本(種を取る)
ローリエ           2枚
粒こしょう          小さじ1(無くてもよい)
にんにく           1かけ


【 作り方 】

① 鍋に 酢・水・ハチミツ・塩レモンの液を入れて
  ひと煮立ちする

② 煮沸した保存ビンに ピクルス液を入れて
  温かいうちに 好きな野菜を入れる

③ 次に 唐辛子・ローリエ・粒こしょう・にんにくを
  野菜の隙間に入れる

④ 余熱が冷めてから 冷蔵庫へ

  *一晩置くと 味がなじみ食べごろに。。。
  *サラダみたいに 食べられますよぉ~ 006.gif

*******************************

母の検査の結果は ヘルニア(脱腸)以外 どこも悪いところは無く

来月の4日に 心電図の検査を聞きに行き 全身麻酔が
出来るかどうかを 聞くとのことで まずはホッとしています

ε('∞';)フゥー

この日に 手術の日を決めるとのことでした
4日の日は 真ん中の妹が 一人でも大丈夫とのこと。。。

手術の日が 決まったなら 末の妹と前日より 駆けつけようと思っています

初めて いろいろな検査をした母
「癌」で無かったことに 安心したようで。。。

バスで帰る 末の妹に 野菜を持たせてくれました
今年 作った野菜は これが最後のようです 037.gif

2泊3日分の 支度の入ったバックがあるのに!
野菜を持たされ クタクタになって 末の妹は 無事帰宅。。。

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この キュウリで 「ピクルス」を 作りました 060.gif

( ̄‥ ̄a;)ぽりぽり

ナスも 美味しく頂きました!




最後まで読んで下さりありがとうございました 040.gif040.gif


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# by hazuki72336 | 2014-08-27 17:31 | お手軽レシピ | Comments(10)

胸騒ぎ。。。

お盆が過ぎてからというもの 少しずつ 秋の気配がして
また 雨が降ったり止んだり。。。

1日中 ど~んよりと 曇ってたり。。。

夜には 涼しさを通り越し 肌寒かったり
家中の窓を 閉め切れば 締め切ったで ムシムシしたり
今日は 午後から お日様が見えてきました。。。

連日 テレビや新聞での 土砂災害には 胸が痛みますね

今日の新聞では 礼文土砂崩れ!
記録的な大雨 住宅直撃!  道北 一時300人超避難!
50年に一度の大雨とか(札幌管区気象台)
女性お二人の方が 亡くなられました。。。

悲しいことばかり 続きますね

****************************

私 ここのところ 「胸騒ぎ」がしてて。。。
どうにも スッキリしない日々が 続いていました

先週の土曜日 長女が仕事で遅くなるとのこと お婿さんは出張から
帰って来る日ですが お迎えの時間には 間に合わず。。。

主人と一緒に 梨子ちゃんを 保育園へお迎えに行き
そのまま 自宅へと連れて帰りました

一人でお泊りが 出来るようになりましたの 037.gif

ロンちゃんとのお散歩は 妹と一緒に 060.gif

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雨上がりの冷たくて 汚れた道を歩くのを 嫌がるロンちゃん!
それでも 無理やり リードを引っ張る 梨子ちゃん!

散歩しながら 妹に 「何だか胸騒ぎがしてならない」
そう話してた土曜日の夜のことでした。。。

珍しく 真ん中の妹から 電話が 062.gif

てっきり お休みが取れて こちらに遊びにでも来るのかと思ったら。。。

母から電話で 「ちょっとお腹に痛みがあると。。。」
電話で話すも よくわからずで とりあえず 行ってみたと言います

痛みの箇所を 見てあげると。。。
これは ヘルニア(脱腸)ではと。。。
親指大ほどのしこりが 固くなっていて 痛いらしいと。。。

妹は 長男が手術を経験しているので そう思ったようです
でも 私 ヘルニア(脱腸)は 男性の病気かと思っていました

すぐに 町の病院へ 連れていくと 診察するなり
隣の○○市の総合病院への紹介状を 書いてくださり そちらで検査をと!

手術しないと行けないとのこと。。。

急に このような症状には ならないでしょう。。。
じゃ。。。7月の父の命日に 3姉妹で集まった時には?

翌日 母に電話してみると なんと あの時には 少し痛みがあったと
今になって言うのです
更に! その症状は 昨年の暮れくらいから あったかもと。。。

ずーっと 胸騒ぎしてたのが これでした 007.gif

本人は なんだな ポコッとしたものが 出たり無かったりで。。。
痛みも無かったし なんだろう? とした思わなかったようです

でも 最近になって ドンドン痛みも伴い。。。
もしかして。。。「癌」だったらと思うようになり 怖くて
一人では病院へ行けなくて 真ん中の妹に電話したようです

普段から 元気で 薬一つ飲むこともない 元気な母

私の長女が 生まれた年に 「子宮筋腫」の手術をしましたが
初孫が生まれたことが 支えとなり 順調に回復し
膝の痛みは 抱えているものの 至って元気 066.gif

その母が 30数年ぶりに また手術!
しかも 80歳を過ぎてです。。。

もっと早くに! どーして言わなかったの!
そう 言ってはみましたが。。。心配かけたく無かったのだと

まぁ~どう 叱っても仕方なし 045.gif

そんなわけで 末の妹が 土曜日にバスで実家へと向かいました
そして 今朝から 妹二人が 母に付き添って病院へ。。。

お昼過ぎてのメールでは まだ 検査中と!

検査が終わるまで 時間がかかりますね。。。
急を要するものではないと思いますので 手術待ちとなりますね きっと

ここで待つのも 長いものです。。。

妹たちは 大変だと思いますが 待つだけです
来月は 引っ越しもありますし 孫の保育園での運動会が 20日に!

手術となると 前日には 行ってあげたくて。。。
日が 重ならないといいのですが。。。

今まで 長い間 真ん中の妹にばかり 母を任せていました
妹二人は 仕事を持っていても 私の体の事を 気遣ってくれますが 

今度は 私がと思っています

他に 病気が見つからないことを 願いながら 
検査の結果を 待っているところです。。。




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# by hazuki72336 | 2014-08-25 14:35 | 日記 | Comments(16)

豚ロースの塩レモン焼き

今日は 朝から 雨が降ったり止んだり。。。
その雨も 午後3時半を過ぎて 段々と大粒の雨になってきました

ヒンヤリする部屋 素足でいると 冷たくて靴下を。。。

********************************

食欲の秋というには まだ 早いのですが。。。
久しぶりに ガッツリと お肉料理を作ってみました 049.gif

「豚肉とハチミツの塩レモン焼き」

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「塩レモン」を作ってから 1週間ほど過ぎましたので
さっそく 作ってみましたよぉ~ 060.gif

お肉にかかってる タレ!
いい色に なっていませんかぁ~ 043.gif


【 材料 】

豚ロースのトンカツ用       2枚

ハチミツ             大さじ3
塩レモンの汁           小さじ2~
塩レモンのみじん切り       1切れの半分ほど
醤油               大さじ1~

油                適量



【 作り方 】

① ボールに ハチミツ・塩レモンの汁・塩レモンのみじん切り
  醤油を入れて 混ぜ合わせる

  *味見をする(甘すぎたなら 塩レモンの汁で調整を)

② そこへ豚ロース肉を入れて 20~30分ほど
  漬けて置く

  *ボールに残っているつけ汁は そのままに!

③ フライパンに適量の油を入れて 豚ロース肉を焼く
  お肉が焼き上がってきたら ボールに残っている
  つけ汁を回しかけて仕上げる

後は お皿に野菜と共に 盛り付けるだけ 049.gif

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ハチミツは コクが出ますので 美味しく仕上がります 038.gif
ハチミツがなければ。。。 お砂糖でも OK!





最後まで読んで下さりありがとうございました 040.gif040.gif


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# by hazuki72336 | 2014-08-22 16:49 | お手軽レシピ | Comments(8)
日中の最高気温 26度ほど。。。

今朝 5時半頃に 肌寒くて目が覚め 夏布団を掛けました
もう気温が 30度越えることなんて 無いでしょうね。。。

暑いと感じるのは もう日中だけ
いつまで 半袖と素足で過ごせるかなぁ~

そんな 秋の気配を感じる一方で

広島の豪雨に土砂崩れ 言葉を失います
どうか これ以上 被害が広がりませんように。。。
みなさんのところは 大丈夫でしょうか?

*****************************

「塩麹」が 流行ったのは。。。何時ごろだったでしょうか?
「麹」が 店頭から 無くなりましたよね

(・.・)( ._. )(・.・)( ._. )そうそう

そして 今 「塩レモン」が 流行っているようですね

私 「塩麹」は こちらを使ってます 
作るのに 時間がかかっていましたが 便利なものが出来ていました!

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何でも 流行りのものは 作ってみたい 試してみたい
熱しやすく 冷めやすいのですが。。。

懲りずにまた 挑戦しています

(*∩-∩*)(#∩_∩#) ウン♪

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【 材料 】

レモン(国産 ワックスのないもの)   3個(300グラムほど)
粗塩                  30%
*レモンの両端を切り落とした重さに対して 粗塩が30%です


【 作り方 】

① レモンは キレイに洗って水気を切る

② レモンの両端を 切り落とす

③ 6~8等分の輪切りにしたり。。。
  縦4等分で 櫛切りにしたり。。。
  好きな形に切って置く

④ 切ったレモンを ボールに入れて 粗塩を加えて
  よ~く混ぜて揉む!

⑤ キレイに洗った タッパーに入れて 冷蔵庫で1週間漬ける!
  何度か取り出しては 出て来た果汁を 全体によく混ぜ合わせる

⑥ 1週間過ぎて とろみが出てきたら完成!

⑦ 後は キレイな保存容器に入れて 冷蔵庫で保存!
  3ヵ月ほどで 使い切ること


塩レモン。。。最初に 作ったのが こちら 037.gif

ちょっと 一味違うような。。。

「塩レモン」de 塩レモンやっこ 

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塩レモンのみじん切りを 少~しと。。。
塩レモンの果汁液を 少々かけてみました!

さらに 食べるときに オリーブオイルを 掛けてみましたら

とても上品な お味になりました 038.gif

塩ゆでした 枝豆 100グラムほどに 小さじ2のレモン液を
まぶして食べるのも 美味しいらしいですよ!
*本屋さんで 立ち読みしちゃいました 011.gif

香りがいいことは 確かですよね 049.gif

塩レモン。。。塩麹よりも 飽きないで 使えるかな?

ポリポリ r( ̄. ̄*)




最後まで読んで下さりありがとうございました 040.gif040.gif


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# by hazuki72336 | 2014-08-21 15:51 | お手軽レシピ | Comments(6)

穏やかな日々の中で趣味を楽しんでいます


by hazuki72336