八重桜の塩漬け

今年は 花たちの開花が 随分と早いなか

ご近所さんのお庭のライラックは 日当たりのいい所から
蕾が 膨らみ始めて。。。

いつも お散歩する 公園のライラックは ここまで
蕾が 膨らんでいます 060.gif

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あららぁ~ 我が家の八重桜が ほぼ満開に!

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この八重桜の木は まだ若くて 高さも3メートルほどしか
無いのですが それでも 今年は沢山の花を つけてくれました

ワーイ♪0(⌒▽⌒* )0三0(*⌒▽⌒)0ワーイ♪

塩漬けにするには 蕾や7分咲きが いいのですが
昨年漬けた 塩漬けを見てみると

アラ ちょっとしか無い!

慌てて 蕾や7分咲きを 摘んでみました
7分咲きというよりも 8分咲きですね

<(; ^ ー^) マイッタマイッタ

私が漬けている 「八重桜の塩漬け」です

【 材料 】

八重桜適量
* 3分咲きから7分咲きが キレイです!

塩(ご家庭にあるもので) 八重桜の重さの40%
ポッカレモン       小ビン(70ml)


【 作り方 】

① 八重桜を 優しく水洗いして 水気を取る

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② タッパーに 重さの40%の塩と ポッカレモンを
  入れてよく混ぜる

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今回使ったのは こちらのポッカレモン 小ビン 060.gif

③ タッパーに 八重桜を 入れる

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④ ポリ袋を2重にして 水を 500cc入れて
  重石の代わりにしました

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⑤ この状態で 冷蔵庫へ 1週間!

⑥ 優しく 水気をペーパーで取り 陰干し3日

⑦ 清潔なビンに 塩・桜・塩・桜 と交互に
  分量外の塩をまぶします

  *この時の塩は 桜が見えなくなるほどがいいかと。。。

  *保存は 冷蔵庫か 涼しいところ(暗所)が
   いいと思います

  *使うときは 軽く水気を抜いて使うといいでしょう




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# by hazuki72336 | 2014-05-14 15:17 | お手軽レシピ | Comments(14)
日曜・月曜と 一気に夏日でしたのに
今日は 朝から曇り空。。。雨も。。。

肌寒くて ストーブを焚いてます
こんな日は チクチクと針が 進みますね

先月 27日にアップしてから ここまで
出来上がりました 060.gif

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大きさは 縦 123センチ  横 100センチほど。。。
大人用に ソファーに横になった時に使う お昼寝キルト

v(^-'*)ピース♪

土台の布に お花の形を たてまつりで縫い留めました

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まつり終えたら 裏側の土台の布を 縫い代を付けて
くり抜くのです。。。

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こうすると キルト綿を重ねて キルティングすると
キレイに ふっくらと仕上がるのです

この くり抜いた布も 端切れとして利用します

ε('∞';)フゥー

まだまだ 大きくします 066.gif

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余った端切れで 正方形の形を作り タスキのように繋げ
周りを 1周します!

そこから 更に。。。土台布を繋げて 大きく!!
と まぁ~ まだまだ 続きます。。。

うふ♪(* ̄ー ̄)v




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# by hazuki72336 | 2014-05-13 09:55 | パッチワーク | Comments(8)

白梅散り、紅梅は満開!

ここ数年 この5月には 梅公園へと 足を運ぶのが
楽しみとなっています

昨年は とても雪が多かったせいか 中頃に行っても
まだ 満開には遠くて 末に足を運んで 梅を楽しみましたが

今年 その梅が すでに開花となり 昨日
行って来たのですが。。。

何と! 白梅は。。。もう散ってました

"(ノ_・、)"グスングスン

でも 紅梅は 満開 060.gif

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ここ何年か この梅公園へ足を 運んでて
白梅の花を見ることが 出来なかったのは 初めてでした。。。

母の日と日曜日が 重なって さらに気温は一気に26度!
今年初めて 上着を脱ぎ 出かけましたが

もの凄い 混みようで。。。

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ベビーカーを押すにも 中々前に進めず
すれ違う人の手荷物に 梨子ちゃん(孫)の顔が当たり
泣き出してしまい。。。

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必ず食べてた「梅ソフト」は 長い長~い 行列!!
楽しみにしてたアイスを 断念して 帰ってきました

でも こちらは 売店の中の人混みにも 揉まれながらもゲット 066.gif

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ほのかに香る 梅の香りのそうめんにうどん 060.gif

うめまどれ~ぬ ¥300  梅どら ¥140
おとうふれあちーず うめ ¥750

が 今年の新製品!

でも 買えたのは おとうふれあちーず だけ 049.gif

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この おとうふれあちーずは とっても美味しかったです!

\(*T▽T*)/うますぎるぅ♪

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おとうふの容器に 入ってて それがとってもユニーク!

お昼のランチは 場所を変えて。。。
大勢の人混みと 急な暑さに バテテしまいましたが

美味しいランチの写真を 撮るのを 忘れるくらい
ステキな母の日となりました 060.gif

あ。。。でも。。。

梅ソフト。。。食べたかったわ。。。

( ̄‥ ̄a;)ぽりぽり

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# by hazuki72336 | 2014-05-12 15:11 | 日記 | Comments(14)
北海道は 桜と梅が 一緒に咲きます 056.gif

d_(≧∇≦)_b いぇーい!!

一つ 花が 咲き始めると。。。
次から次へと いろいろな花が 競い合うように
咲き始め いよいよ新緑の季節と向かいます

今年は 桜も梅も 開花が早く
大通り公園では もう ライラックが咲いているようですが
私の住んでいるところは まだです。。。

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我が家の庭のムスカリ 段々と少なくなってるのは 何故?
今年初めて モンシロチョウを見ました

チューリップから 下の写真は 町内の花壇です
芝桜が咲き始め とてもキレイです

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春の妖精と呼ばれている カタクリの花
20センチほどでしょうか。。。
風に揺られる姿は 可愛いくて 妖精のようです 060.gif

黄色は咲きましたが 何故か ピンクは一向に芽を出しません。。。?
これからは スズランが 楽しみですねぇ~
沢山 咲いてくれるといいのですが。。。

今日の午前中  狂犬病の注射に行って来た ロンちゃん

血液検査も受けてきました 結果は 2週間後
9才になったロンちゃん これからも健康に過ごせますように。。。

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今日1日 運動はダメなのですが。。。
あまりにも気持ちがいい お天気なので いつもの散歩道を
抱っこして 一回りして帰ってきました

ヾ(〃^_ゝ^)ゞテレテレ




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# by hazuki72336 | 2014-05-10 14:35 | 日記 | Comments(10)

不思議な音の正体。。。

連休に 実家へ行って 帰ってくると
昨年よりも早く 桜が 咲き始めていました 056.gif

それと同時に 次から次へと いろいろな草花も
争うように 咲き始めています 060.gif

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コブシ    ナナカマド
ライラック   サクラ   我が家のギボウシ

今年は 白梅が もう開花し始めているようで
いつ 梅を見に出かけようかと 思っているところです

5日のこどもの日は 動物園へ行き ドラえもんと握手!
ドラえもんのショーがありました
動物よりも こちらの方が お目当てだったようです

夜には 孫の梨子ちゃんを囲んで 我が家に 
妹夫婦も呼んで お祝いをしました 060.gif

お話も 上手になり 

「ありのままでぇ~。。。。。」と 歌うので驚き!!

何でも 今 保育園では 大流行だとか
2歳の孫なんですが それなりに歌になってて。。。

(´・-・」`)ノあらま

私に 保育園で作ったという プレゼントとお散歩で
見つけた 大きな松ぼっくりを 持ってきてくれました

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この 松ぼっくりが 私を 驚かせることに。。。
夜になると 小さく鳴り響く 不思議な音!

その音は あの 包装の時に使う 
割れ物の梱包とか ビンなどを 包むときの包装に使う

ポリエチレンで プチプチと手で潰すと 音が出るヤツ!
わかりますかしらね。。。

ヾ(;´▽`Aアセアセ

あれと同じ音が 部屋の何処からか 聞こえてくるんです。。。

昨晩は その正体を 突き止めようと
ジーッと その音の鳴る方へ 近づいてみると

何と何と その正体に 大笑い!

ナミダガ・・ヽ(;▽)ノ アハハハハ

孫の梨子ちゃんが 持ってきてくれた これこれ!

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まだ 夜は ストーブを焚いてますの

傘? というのでしょうか。。。
矢印のところ 上の方から開いているのです

聞いたことの無い音に 数日 振り回されましたが
やっと正体がわかると もう 笑っちゃうしかないですよね

これは クロマツの松かさかしら? 
私は「松ぼっくり」と 子供の頃から呼んでますけど。。。

まだ 下の方が開いていないので 当分の間
パチパチって音を 聞きながら 眠ることになりますね




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# by hazuki72336 | 2014-05-08 11:43 | 日記 | Comments(8)

穏やかな日々の中で趣味を楽しんでいます


by hazuki72336